Mizuki’s cooking ~お好み焼き~
先日、晩御飯にお好み焼きを作りました!材料は冷蔵庫に会った残りもの…キャベツ・豚肉・エビ・ちくわ、そして焼きそばを上にのせました。
実は鹿児島で一人暮らしをしていた時、大量にお好み焼きを作って冷凍保存してよく食べてました。チンしてすぐ食べられるし、色々材料も入っててお腹もいっぱいになるし、美味しいし！面倒くさがりの私にとっては最高の食べ物だったのです（笑）
その後、アメリカでも東京来てからも全然作ってなかったのですが、久しぶりに作ったらやっぱり美味しかったです。ジェフも大喜び！ソース・マヨネーズ・”一味唐辛子”をかけて「美味しい～～」と叫びながら食べてました。また作ろう～♪
————————————————————————————
Mizuki’s Home Dishes! ~Okonomiyaki~
The other night, I was making okonomiyaki with the food material we have left in the fridge, such as cabbage, pork, shrimp, chikuwa, (A Japanese tube-shaped food) and yakisoba.
When I lived in Kagoshima by myself back in college days, I would make massive amount of okonomiyaki and stored it in the freezer. It is so easy to store and to heat it with a microwave. And you can put any ingredients you like in the Okonomiyaki. (Highly customized!!) Also, it tastes so good and fills you up! It is one of the best food in the world, especially for a lazy girl like me.
But ever since I had left Kagoshima, I never made Okonomiyaki. It had been so long, but the taste is still awesome. Jeff loves it, too. Jeff likes to eat it with Okonomiyaki sauce, ichimi (Japanese chilly pepper). He was so happy and he exclaimed that we should definitely make it again!!